GridKids.id - Kids, waktu makan malam bersama keluarga biasanya menjadi waktu yang ditunggu-tunggu setelah seharian sibuk dengan rutinitas masing-masing.
Apakah sudah tahu akan makan malam dengan apa hari ini?
Salah satu resep menu yang cocok jadi teman makan malam yang pasti akan disukai semua anggota keluarga adalah Cumi Isi Kecap.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat menu masakan ini cukup mudah dan bisa ditemukan di dapur sendiri.
Baca Juga: Menu Anti Repot, Resep Tahu Goreng Bunga Bawang yang Cocok Jadi Teman Makan Nasi Putih
Rasa makanan yang lezat ini pastinya akan membuatmu dan seisi rumah jadi happy dan terkesan, deh!
Yuk, langsung simak seperti apa resep dan cara pembuatan menu yang cocok sekali jadi teman bersantap dengan nasi putih hangat ini.
Waktu penyajian: 45 Menit
Porsi per saji: 4 Porsi
Bahan- bahan yang diperlukan:
500 gram cumi utuh, dibersihkan, disihkan kepalanya
1 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun salam
3 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
1 batang serai, dimemarkan
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Cumi Telur Asin ala Rumah Makan Tiongkok
Bahan Isi (aduk rata):
1/2 buah tahu cina, dihaluskan
2 siung bawang putih utuh, digoreng, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Baca Juga: Cocok Jadi Teman Bersantap Keluarga, Resep Tahu Goreng Bakso Ikan Anti Gagal
Cara Membuat Cumi Isi Kecap:
1. Lumuri cumi bersama air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Ambil satu buah cumi. Masukkan isi ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan semuanya sampai bahan habis.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai, dan serai sampai harum.
4. Masukkan cumi bersama kepalanya. Aduk sampai berubah warna.
5. Sajikan di piring saji dan hias untuk mempercantik tampilan sajian ini jika perlu.
Baca Juga: Resep Tahu Isi dengan Campuran Udang, Cocok Dikonsumsi Bersama Keluarga
Itulah cara membuat cumi isi kecap untuk sajian makan malam yang pastinya lezat dan berkesan ini. Menu ini bisa dijadikan referensi makan malam andalan dan favorit seisi rumah, lo! Selamat mencoba, ya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.