Bahan:
1. 500 gram kentang, kupas, potong dua bagian, iris tipis
2. 1 sendok teh air kapur sirih
3. 1.000 ml air
4. 1 sendok teh garam
5. 1 tangkai daun kari, iris halus
6. 1 sendok teh garam
7. 50 gram gula pasir
8. 2 lembar daun salam
9. 2 cm lengkuas, memarkan
10. 1 batang serai, memarkan
11. 1 sendok teh kari bubuk
12. 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam, larutkan dalam 2 sendok makan air
13. 4 buah cabai merah besar buang bijinya, iris halus, goreng
14. 1 sendok makan minyak untuk menumis
15. 500 gram minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Bekal Makanan Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini agar Awet dan Tetap Enak