4. 1/4 sdt gula
5. 1 sdt capers cincang
6. 50 gr acar timun
7. 1 sdm bawang bombai cincang
Cara membuat:
1. Pertama, lumuri ikan dori dengan perasaan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan minimal selama 10 menit.
2. Campurkan tepung terigu, merica, dam garam. Buat lubang di tengahnya.
3. Masukkan kuning telur dan minyak goreng di dalam lubang tersebut.
4. Aduk secara perlahan sambil menuangkan air. Setelah adonan rata dan lembut, masukkan putih telur.
Baca Juga: Dijamin Meresap Sausnya, Ini Resep Ayam Teriyaki Paprika Hijau untuk Orang yang Tak Suka Pedas
5. Aduk kembali adonan tersebut dan pastikan hingga merata.
6. Panaskan minyak dalam wajan.
7. Sembari menunggu minyak memanas, lumuri satur persatu fillet ikan dori dengan tepung maizena, kemudian celup ke dalam adonan tepung.
8. Masukkan ikan dori yang sudah berbalut tepung ke dalam minyak panas sedang.
9. Goreng hingga ikan dori berwarna kuning keemasan, lalu angkat, dan tiriskan.
10. Ikan dori pun siap dihidangkan dengan kentang yang sudah digoreng dan saus tartarnya.
Itulah cara membuat fish and chips dengan saus tartar di rumah.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.