Sejarah Perkembangan Bento di Jepang
Dipercaya orang Jepang sudah menggunakan bento sejak 1000 tahun yang lalu. Awalnya bento berbentuk seperti makanan yang ditaruh dalam tempat kecil untuk dibawa berburu.
Seiring perkembangannya pada awal abad 17 hingga paruh kedua abad 19, bento mulai populer dan banyak dicari orang.
Bento mulai dicari untuk dimakan ketika bepergian, upacara minum teh, atau ketika berpiknik.
Setelahnya hingga awal abad 20, Jepang mulai mengenal sistem transportasi kereta api yang mendorong bento mendapat pasar baru.
Baca Juga: Rasanya Enak dan Mudah Ditemukan, Inilah Daftar Makanan Jepang yang Populer di Indonesia
Mulai berkembanglah bento stasiun yang dijual di area stasiun-stasiun kereta api.
Awalnya bento yang dijual berisikan lobak, acar daikon, onigiri dan umeboshi yang dibungkus daun bambu.
Namun seiring berjalannya waktu varian bento makin beragam dan berkembang.