Bahan-bagan untuk membuat kentang goreng ala restoran
Sebelum memulai memasak sebaiknya persiapkan beberapa bahan, antara lain:
- Kentang ukuran besar
- Es batu
- Kaldu sapi
- Susu kedelai
- Corn syrup
- Soda kue
- Minyak untuk menggoreng
Cara memasak
Jika bahan sudah diperoleh langkah pertama yang perlu dilakukan ialah membuat adonan dengan mencampurkan es batu, kaldu sapi, susu kedelai, corn syrup dan soda kue ke dalam satu mangkuk.
Baca Juga: Kreasi Unik Menu Makan Malam, Resep Perkedel Kentang Crabstick yang Super Praktis
Lalu, kupas kentang dan cuci menggunakan air hingga bersih.
Setelah dicuci potong-potong kentang membentuk memanjang seperti yang dijual di restoran cepat saji.
Langkah selanjutnya ialah masukkan kentang ke dalam adonan yang sudah dibuat sebelumnya.
Lalu, simpan mangkuk berisi kentang dan adonan ke dalam kulkas selama 5 menit.