Resep Beef Teriyaki Restoran Jepang ala Rumahan
Bahan:
- 300 gram daging sapi, iris tipis (short plate/pastrami)
- 3 siung bawang putih
- 1 buah kecil jahe (bagi 2)
- Setengah bawang Bombay
- 150 gram jamur champignon (opsional)
Bahan saus teriyaki:
- Air putih 50 ml
- 3 sdm Kikkoman (kecap asin jepang)
- 3 sdm madu
- 2 sdm minyak wijen
- 4 sdm kecap manis
- Setengah sdt lada putih
- Setengah sdt kaldu sapi