GridKids.id - Tepung terigu adalah salah satu bahan yang biasa digunakan untuk mengolah beragam jenis panganan.
Meskipun sudah enggak asing dengan tepung terigu, masih banyak orang yang enggak mengetahui cara menyimpan tepung terigu yang baik.
Cara penyimpanan yang salah bisa menyebabkan tepung berbau tengik, berjamur, dan berkutu.
Tepung harus disimpan di tempat yang rapat supaya enggak lembap dan berubah bau.
Baca Juga: Menjadi Makanan Pokok Masyarakat Afrika Utara, Ini Couscous yang Kaya akan Karbohidrat
Selain itu, penggunaannya harus benar-benar memperhatikan kondisi tepung tersebut. Jika kondisi tepung sudah bau tengik, sebaiknya jangan digunakan untuk membuat panganan.
Berikut adalah cara menyimpan tepung terigu supaya lebih tahan lama dan enggak berkutu.
1. Simpan di Freezer
Cara ini dilakukan untuk membunuh kumbang atau telur serangga yang ada di dalam tepung.
Masukkan tepung yang masih ada dalam plastik ke dalam freezer, dan diamkan kurang lebih 48 jam di dalamnya.
2. Wadahi dalam plastik atau kaca yang tertutup
Keluarkan tepung yang sudah didiamkan selama kurang lebih 48 jam dalam freezer, lalu pindahkan tepung ke dalam wadah plastik atau kaca yang bisa ditutup rapat.
Hal ini supaya mencegah tepung menjadi lembap dan mencegah serangga masuk ke dalamnya. Selain itu, cara ini bisa memastikan bau tepung enggak berubah.
Baca Juga: Berbahan Dasar Tepung, Ini 4 Perbedaan Mi dan Pasta yang Sering Dikira Sama
3. Simpan di tempat yang sejuk
Simpan tepung di tempat yang sejuk dan jauh dari sinar matahari.
Pastikan juga tepung enggak disimpan di tempat yang lembap dan gelap atau dibiarkan di lemari terlalu lama.
4. Tepung baru dan lama
Jangan campur tepung lama dengan tepung baru. Pisahkan keduanya, dan dahulukan untuk menghabiskan tepung lama sebelum menggunakan tepung yang baru.
Jika ingin mencampurnya, pastikan kondisi tepung lama masih baik, enggak berbau dan enggak berkutu.
5. Tambahkan silica gel
Kamu bisa tambahkan silica gel pada wadah penyimpanan tepung, supaya tepung tetap kering dan enggak mudah tengik atau berkutu.
Itulah tadi beberapa cara yang bisa dilakukan supaya tepung yang disimpan bisa awet lebih lama dan enggak berkutu.
Baca Juga: Takaran Perbandingan Tepung Terigu dan Tepung Beras agar Tempe Mendoan Renyahnya Pas
Coba untuk praktekan cara penyimpanan tepung terigu ini di rumah ya, Kids.
Dijamin tepung terigumu bebas bau enggak sedap, dan bisa digunakan untuk waktu yang lama.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.