Cara Membuat Donat Tepung Kentang:
Langkah pertama masak tepung kentang bersama air, lalu aduk hingga kental dan tunggu hingga dingin.
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder, aduk hingga rata.
Tambahkan adonan tepung kentang, aduk sampai rata.
Selanjutnya, masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sembari diuleni.
Jangan lupa untuk masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis dan diamkan hingga 15 menit.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Donat tanpa Menggunakan Ragi dengan Langkah Mudah
Dibagi perbagian dan timbang hingga masing-masing 20 gram, lalu bulatkan.
Jika sudah, donat tersebut lobangi bagian tengahnya dan tunggu hingga mengembang di atas loyang, diamkan selama 35 menit.
Goreng di dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Masukkan kekantong plastik.
Tambahkan gula tepung dan kocok-kocok sampai teraduk rata