Mie dari Jepang ini enggak cuma lentur tetapi juga kaya variasi, Kids.
Udon bisa disajikan sebagai sajian yang praktis atau menjadi salah satu menu andalan pada pesta.
Sejarah udon
Dikutip dari Japanesestation.com, udon berasal dari Tiongkok pada masa dinasti Tang.
Baca Juga: Sukses Jadi Bintang Meme yang Menggemaskan, Ini Sederet Fakta Unik dari Shiba Inu
Menurut sejarah, awalnya udon bukan berbentuk seperti mi, tapi berupa adonan yang diberi isi dan dilipat sehingga mirip dengan 'wonton' atau pangsit.
Di Jepang, udon menjadi populer karena merupakan hidangan utama penganut agama Budha.
Udon terbuat dari tepung terigu yang diaduk dengan air, kadang ditambahkan garam dan cuka hingga menjadi adonan lentur.