GridKids.id - Salah satu rempah asli dari Indonesia adalah cengkeh.
Di Indonesia penghasil cengkeh terbesar ada di Pulau Sulawesi dan Kepulauan Maluku.
Cengkeh adalah rempah serbaguna dengan rasa manis. Enggak cuma itu, cengkeh punya aroma harum yang khas.
Baca Juga: Punya Aroma yang Sedap, Siapa Sangka 3 Bahan Alami Ini Ampuh Usir Lalat di Rumah
Biasanya cengkeh digunakan sebagai bumbu rendaman untuk panggangan, menambah rasa pada minuman hangat.
Ternyata kandungan nutrisi dalam cengkeh juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Di dalam cengkeh mengandung senyawa aktif seperti minyak volatil, kampestrol, asam oleanolik, stigmasterol, sitosterol, carvacrol, eugenol.
Baca Juga: Cara Mengelola Sumber Daya Alam dengan Prinsip Ekoefisiensi