GridKids.id - Kids, siapa sih yang enggak menyukai sambal goreng kering tempe ini?
Biasa juga disebut sebagai orek tempe, makanan yang satu ini bisa menjadi lauk yang enak dan dapat disimpan lama.
Memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang pedas manis membuat kering tempe ini banyak digemari.
Baca Juga: Jangan Sampai Salah, Begini Cara yang Benar Menyimpan Tempe Agar Tetap Segar Cara membuatnya pun terbilang mudah dengan bahan-bahan yang sederhana. Kering tempe bisa menjadi stok lauk kamu dalam keadaan darurat ataupun sekedar jadi tambahan lauk. Kering tempe memiliki banyak macam salah satunya adalah kering tempe teri kacang yang enggak kalah enak. Ingin membuatnya sendiri di rumah? Yuk, ikuti resep dan cara membuat kering tempe teri kacang di bawah ini!
Baca Juga: Sejarah Kerupuk di Indonesia, Ternyata Sudah Ada Sejak Abad ke-9 Masehi
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- Siapkan 400 gram tempe, lalu dipotong kecil-kecil. - Siapkan sebanyak 100 gram teri medan. - Siapkan sekitar 200 gram kacang tanah. - Lalu sediakan 1 sdm air asam jawa dan 1 sdt gula pasir.
Baca Juga: Jadi Makanan Andalan Khas Indonesia, Ini Cara yang Benar Menyimpan Tempe Agar Tahan Lama- Siapkan 2 cabai merah, diiris halus lalu digoreng. - Sediakan minyak goreng secukupnya. Bahan Untuk Bumbu - Siapkan 6 bawang merah dan 3 siung bawang putih. - Siapkan 5 cabai merah dan 2 cm lengkuas. - Jangan lupa juga sediakan 1 sdt garam.
Cara Membuat 1. Mulai menggoreng tempe, kacang dan teri medan dengan cara terpisah lalu disisihkan. 2. Kemudian ambil 3 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi. 3. Segera masukkan air asam jawa dan gula pasir lalu diaduk hingga rata.
Baca Juga: Pantas Saja Selalu Jadi Makanan Favorit, Ternyata Ini Manfaat Tempe yang Luar Biasa4. Setelah tercampur rata, masukkan tempe, teri dan kacang yang sudah digoreng tadi lalu aduk hingga meresap sempurna. 5. Terakhir, tambahkan cabai merah yang sudah digoreng, aduk sampai rata lalu angkat dan sisihkan. 6. Biarkan dulu hingga kering tempe teri kacang menjadi dingin sebelum memasukannya ke dalam stoples yang kedap udara.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.