Jenis Cabai yang Ada di Indonesia
1. Cabai Rawit
Sesuai dengan namanya, cabai rawit adalah cabai kecil.
Umumnya, cabai yang satu ini digunakan sebagai bahan baku sambal, terutama yang warna merah.
Sedangkan, cabai rawit hijau tua biasanya digunakan untuk teman makan gorengan.
Cabai rawit muda memiliki warna hijau terang dan seketika berubah menjadi merah ketika sudah matang.
Baca Juga: Tanaman Cabai Selalu Diserang Antraknosa? Ini Cara Mengatasinya agar Cabai Tumbuh Baik
2. Cabai Besar
Sama seperti cabai rawit, terdapat dua jenis dari cabai besar, yakni berwarna merah dan hijau.
Ukuran mereka jauh lebih besar daripada cabai rawit dan rasanya pun lebih pedas.
3. Cabai Keriting
Berikutnya ada cabai keriting yang umumnya digunakan sebagai bahan utama masakan Padang.
Maka dari itu, selain dikenal dengan cabai keriting tanaman ini disebut juga cabai padang.