GridKids.id - Tempe merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia karena harganya yang cenderung muruah dan rasanya lezat.
Namun, belakangan ini tempe mengalami kenaikan harga karena harga bahan bakunya juga mengalami kenaikan.
Selain itu, ada juga beberapa daerah yang mengalami kesulitan mencari tempe karena pabrik menghentikan produksi.
Baca Juga: Resep Tahu dan Tempe Bacem yang Enak, Bumbunya Meresap Sempurna
Tempe berasal dari kacang kedelai yang difermentasi atau diurai oleh organisme.
Tempe juga bisa dijadikan alternatif sumber protein, karena punya berbagai kandungan yang baik untuk tubuh.
Lalu, apa saja manfaat tempe untuk kesehatan tubuh? Yuk, kita cari tahu!
Baca Juga: Tahukah Kamu Mengapa Langit Berwarna Biru? Ternyata Ini Penjelasannya
Menjaga Kesehatan Tulang
Mengonsumsi tempe baik untuk menjaga kesehatan tulang, Kids.
Hal tersebut karena tempe punya kandungan kalsium yang baik untuk menjaga tulang tetap sehat dan kuat.
Kalau kebutuhan kalsium dalam tubuh terpenuhi, maka akan mencegah pengeroposan tulang.
Baca Juga: Ternyata Ini Alasan Mengapa Tempe Dianjurkan untuk Enggak Digoreng
Sebenarnya, sumber kalsium yang umum adalah susu.
Namun beberapa peneliti menemukan kalau kalsium dalam tempe juga bisa terserap baik dalam tubuh.
Oleh karena itu, tempe bisa dijadikan kalsium alternatif sebagai pengganti susu.
Kandungan Protein Tinggi
Sudah jadi rahasia umum kalau tempe mengandung protein tinggi. Biasanya, 116 gram mengandung 31 gram protein, Kids.
Beberapa penelitian menemukan kalau mengonsumsi tempe yang punya protein tinggi akan mendorong termogenesis.
Hal ini membuat metabolisme dalam tubuh meningkat.
Hal tersebut akan berdampak pada pembakaran kalori yang lebih banyak setelah makan.
Selain itu, mengonsumsi banyak protein bisa mengendalikan selera makan sehingga meningkatkan rasa kenyang.
Baca Juga: Harus Cermat, Ini 3 Tanda Tempe Busuk dan Enggak Layak Konsumsi, Salah Satunya Perhatikan Warna
Kandungan Prebiotik
Bukan cuma kaya akan protein, tempe juga kaya akan prebiotik. Kandungan tersebut merupakan serat yang baik untuk tubuh.
Selain itu, tempe juga punya efek antiperadangan yang bisa menjaga kesehatan tubuh dan pencernaan, Kids.
---
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.