Mengapa santan kental disarankan untuk dimasukkan terakhir, ya?
Sebab untuk mencegah atau mengurangi potensi santan menjadi pecah.
- Proses Menghangatkan Hidangan Bersantan
Hidangan bersantan memang enak. Sayangnya jenis masakan berbahan santan cenderung mudah basi.
Jika dihangatkan, santan rentan untuk pecah.
Baca Juga: Ada Santan Kental dan Santan Encer, Fungsinya Masing-Masing Ternyata Berbeda, Sudah Tahu?
Lalu, sebaiknya bagaimana, ya?
Sama seperti saat proses pemasakan awal, saat menghangatkan santan sebaiknya terus diaduk agar enggak pecah.
Selain itu, tetap gunakan api kecil.
Nah, selamat mencoba di rumah!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id