Hindari Menyimpan Terasi di Kulkas
Pada dasarnya, terasi adalah bumbu yang tahan lama.
Sebab, pembuatan bumbu masak ini melalui proses fermentasi yang enggak sebentar, Kids.
Namun begitu, kita sebaiknya enggak menyimpannya secara sembarangan jika ingin kualitas terasi tetap terjaga.
Bagaimana pun juga kualitas terasi bisa menurun bahkan rusak kalau enggak disimpan dengan tepat.
Baca Juga: Selama Ini Kita Salah, Rempah-Rempah Ternyata Sebaiknya Enggak Disimpan di dalam Kulkas
Nah, mengapa terasi enggak disarankan disimpan di dalam kulkas?
Itu karena di dalam kulkas merupakan tempat yang lembap.
Lingkungan yang lembap akan membuat tekstur terasi berubah menjadi lembek, bahkan hancur.
Tempat paling ideal untuk menyimpan terasi ialah tempat yang kering.