Teknik Memotong Tempe
Agar tempe semakin renyah, jangan asal saat memotongnya.
Yap, kita harus memotong tempe jadi lembaran tipis supaya hasilnya semakin renyah ketika digoreng nanti.
Nah, teknik memotong tempe yang disarankan adalah dengan memotong tipis secara melebar.
Tempe dipotong dalam posisi berbaring, bukan berdiri.
Baca Juga: Cara Sederhana Membuat Tempe Orek ala Buatan Warteg, Simpel Banget
Arahkan pisau seperti saat sedang menggergaji dari kiri ke kanan.
O iya, hati-hati ketika menggunakan pisau, ya. Selain itu, pisau sebaiknya enggak ditekan terlalu keras.
Soalnya, jika terlalu menekannya, nantinya bagian kedelainya justru bisa terlepas.