Sayur
Sayuran hijau mengandung banyak air, sehingga enggak disarankan untuk disimpan di dalam freezer.
Saat sayuran dibekukan, air yang menjaga bentuk daun akan berubah. Hal ini membuat sayuran yang tadinya segar akan berubah jadi basah.
Hal ini akan semakin enggak dianjurkan kalau ingin mengolah sayuran hijau sebagai salad atau hidangan lain dalam keadaan mentah.
Baca Juga: Trik Menyimpan Pisang di Freezer, Awet dan Bisa Tahan Sampai 3 Bulan
Buah
Buah mentah juga sebaiknya enggak disimpan di freezer.
Hal ini terutama untuk beberapa jenis buah dengan kadar air tinggi seperti semangka.
Kandungan air dalam buah ini malah akan jadi kristal es, sehingga teksturnya akan berubah saat dikeluarkan dari kulkas.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id.