Menggunakan Mentega
Ikan adalah salah satu bahan makanan yang biasanya lengket jika digoreng di wajan biasa.
Nah, untuk mencegahnya, cobalah untuk melumuri ikan dengan mentega cair, Kids.
Diamkan sebentar ikan yang sudah dilumuri. Sembari menunggu, panaskan minyak di wajan dan letakkan selembar daun pisang.
Kemudian, goreng ikan seperti biasa. Trik tersebut juga bisa digunakan saat membuat masakan yang dikukus atau dibakar, lo.
O iya, selain ikan, telur juga biasanya jadi bahan yang lengket saat digoreng.
Nah, ketika kebetulan kamu hendak membuat telur dadar dan telur ceplok, sebaiknya buat telur dadar terlebih dahulu.
Nantinya, telur ceplok yang dimasak setelah telur dadar enggak bakal lengket, Kids.
Hindari Membolak-balikkan Makanan
Selain menggunakan bahan-bahan dapur, ada pula trik membuat wajan enggak lengket lain yang enggak membutuhkan bahan tertentu.
Caranya, cukup hindari membolak-balikkan makanan saat proses penggorengan.
Yap, makanan jangan sering dibolak-balik terutama saat belum kering.
Nantinya, bagian makanan yang masih basah bakal menempel di permukaan wajan dan menjadi kerak, Kids.
Itulah beberapa trik menjadikan wajan biasa jadi seperti wajan antilengket. Selamat mencoba!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id