GridKids.id - Adakah di sini yang merupakan penggemar olahan makanan bernama tahu, Kids?
Tahu merupakan makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan sangat akrab di kalangan orang Indonesia.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Pedas Gurih ala Pedagang Gorengan, Ternyata Mudah Dibuat dan Rasanya Gurih
Terbuat dari kedelai, tahu juga dikenal mudah diolah menjadi makanan yang enak dan bergizi tinggi.
Maka dari itu, khasiat tahu sangat baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh, Kids.
Nah, ada resep olahan tahu yang mudah dan rasanya sangat lezat, lo.
Bagaimana cara membuatnya, ya? Yuk, kita cari tahu!
Resep Otak-Otak Tahu
Bahan-bahan:
1. Tahu putih (1 gram)
2. Tepung tapioka atau tepung sagu (100 gram)
3. Tepung terigu (60 gram)
4. Telur ayam (1 butir)
5. Merica (1/2 sendok teh)
6. Perisa jamur (1/2 sendok teh)
Baca Juga: 5 Manfaat Susu Kedelai bagi Kesehatan, Salah Satunya Bikin Awet Muda
7. Garam (1 sendok teh)
8. Gula pasir (1 sendok teh)
9. Air (75 ml)
10. Daun bawang (2 batang) iris tipis
11. Cabai rawit (8 buah) haluskan
12. Air (secukupnya)
13. Minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat:
1. Masukkan tahu, telur, penyedap jamur, garam, gula, merica, dan bawang putih dalam satu waduh. Campur adonan hingga halus dan merata.
2. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, cabai rawit, dan air dalam adonan tersebut dan campur semua bahan tercampur dan halus.
3. Cuci tangan kamu dengan sabun, keringkan, dan oleskan tangan dengan minyak.
Baca Juga: Pernah Membuat Pizza dari Roti Tawar? Ternyata Langkahnya Sederhana dan Super Praktis
4. Ambil adonan yang sudah dicampur rata dan bentuk layaknya adonan otak-otak. Lakukan sampai adonan habis.
4. Rebus adonan ke dalam panci berisi air panas hingga mendidih dan tiriskan.
5. Goreng sampai kuning kecokelatan.
Otak-otak tahu pun siap disajikan, Kids.
Selamat mencoba!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id