GridKids.id – Apakah di rumahmu sering ada buah pisang yang terlalu matang sampai warnanya kehitaman, Kids?
Pisang yang sudah sangat matang tersebut bakal segera busuk.
Namun, banyak yang kurang suka menyantap pisang yang sudah terlalu matang karena teksturnya lembek.
Jadi, enggak jarang pisang pun membusuk begitu saja dan terbuang sia-sia.
Baca Juga: Ini Bahan yang Enggak Boleh Dilewatkan untuk Membuat Pisang Goreng yang Awet Crispy
Nah, kalau di rumahmu ada pisang yang sudah terlalu matang bahkan nyaris busuk, sebaiknya jangan dibiarkan saja.
Jangan pula langsung dibuang, Kids. Soalnya kita bisa memanfaatkannya, lo.
Yap, pisang yang terlalu matang bisa diolah menjadi banana cake enak.
Yuk, simak resep banana cake enak berikut ini!
Resep Banana Cake
Bahan-Bahan
150 gr pisang ambon (haluskan)
150 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung maizena
25 gr susu bubuk
1 sdt bumbu spekuk
1/2 sdt baking powder
Baca Juga: Trik Menyimpan Pisang di Freezer, Awet dan Bisa Tahan Sampai 3 Bulan
150 gr margarin
50 gr mentega asin dingin
75 gr gula merah (sisir halus)
25 gr gula pasir
1/8 sdt garam
4 butir telur
Cara Membuat
- Masukkan margarin, mentega asin dingin, gula merah, dan gula pasir dalam wadah. Kocok sampai lembut selama sekitar tujuh menit.
- Masukkan pisang dan garam. Kocok lagi sampai tercampur rata.
- Sambil terus mengocok adonan perlahan-lahan, masukkan telur dan sebagian tepung terigu secara bergantian. Masukkan tepung terigu sambil diayak.
- Masukkan sisa tepung, susu bubuk, tepung maizena, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Baca Juga: Enggak Harus Beli, Ini Cara Mudah Membuat Nugget Pisang Sendiri di Rumah
- Tuang adonan di loyang berukuran 24x10x7 cm yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi dengan margarin.
- Oven adonan tersebut dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang, yakni sekitar 45 menit.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id