Bahan Pencelup (aduk rata):100 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung beras3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, diiris1/2 sendok teh baking powder175 ml air
Cara Membuat Tahu Isi Pedas Goreng Tepung:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
2. Tambahkan buncis, taoge, dan wortel. Aduk hingga setengah layu.
3. Masukkan saus sambal, garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga matang.
4. Keruk bagian tengah tahu. Sendokkan isi. Celupkan tahu ke dalam pencelup.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecokelatan.
Baca Juga: Rahasia Tahu Isi Tetap Kriuk Meski Sudah Dingin Ala Pedagang Gorengan, Wajib Tahu!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id