1. Tambahkan Tepung Beras
Siapa yang biasa hanya menggunakan tepung terigu saja untuk membuat gorengan, nih?
Cobalah tambahkan tepung beras, Kids. Nantinya, gorengan yang kita buat enggak lembek dan bahkan bisa crispy, lo.
Tapi jangan gunakan terlalu banyak, ya. Nanti tekstur gorengan bisa jadi keras.
Baca Juga: Enggak Sulit, Ini Tips Membuat Sendiri Nasi Goreng Gila di Rumah dengan Memanfaatkan Nasi Sisa
2. Gunakan Air Secukupnya
Air yang digunakan untuk membuat adonan tepung sebaiknya juga diperhatikan.
Soalnya, kalau menggunakan terlalu banyak air, nantinya gorengan bakal lembek.
Terutama ketika membuat gorengan yang mengandung sayuran seperti bakwan, Kids.
Mengapa begitu? Sebab, di dalam sayuran juga terkandung air.
Jadi pastikan kamu menggunakan air secukupnya saja supaya hasilnya enggak lembek.