Menurut WebMD yang dilansir dari Kompas.com, kuaci kaya dengan protein, lemak baik, dan antioksidan.
Selain itu, kuaci ini memiliki kandungan baik, yaitu zat besi, vitamin E, vitamin B1, vitamin B6, seng, dan kalium.
Menurut The United States Department of Agriculture (USDA), dalam 30 gram kuaci mengandung kalori 207 gram, protein 5,8 gram, lemak 19 gram, karbohidrat 7 gram, dan serat 3,9 gram.
Walapun berukuran kecil, kuaci memiliki kalori yang cukup tinggi, lo.
Maka dari itu, enggak boleh berlebihan dalam memakan biji bunga matahari ini, Kids.
O iya, Healthline menyebutkan kalau kuaci ini memiliki manfaat seperti menurunkan tekanan darah.
Hal itu karena kandungan yang terdapat dalam kuaci seperti vitamin E, magnesium, protein, asam lemak linoleat, dan beberapa senyawa tanaman sehat lainnya.
Kuaci dapat melawan sakit jantung karena kandungan senyawa yang terdapat dalam kuaci dapat menghentikan enzim yang menyebabkan pembuluh darah mengerut.
Hal tersebut dapat melonggarkan pemubuluh darah, akibatnya bisa menurunkan tekanan darah.
Baca Juga: Bukan Cuma dari Orang Luar, Klaster Keluarga Ternyata Juga Bisa Terjadi Karena Hal Sepele Ini