1. Ayam Berada di Suhu Ruang untuk Waktu yang Lama
Setelah membeli ayam di pasar atau di supermarket, sebaiknya ayam segera dimasukkan ke kulkas kalau belum akan segera diolah.
Sedangkan kalau ingin mencairkan daging ayam yang beku jangan letakkan ayam pada suhu ruang, yan.
Untuk mencairkan daging ayam yang membeku, sebaiknya pindahkan daging ayam yang membeku dari freezer ke kulkas bagian pendingin.
Daging ayam yang terpapar udara terlalu lama atau berada pada suhu ruang yang terlalu lama akan menyebabkan tumbuhnya bakteri yang menyebabkan berbagai risiko, salah satunya keracunan.
Baca Juga: Sering Kali Dibuang dan Dianggap Enggak Sehat, Ternyata Kulit Ayam Mempunyai Manfaat Bagi Kesehatan
2. Cara Memberi Bumbu yang Salah
Agar daging ayam terasa lezat, maka daging ayam akan dibumbui sebelum diolah.
Namun ayam yang akan diolah sebaiknya enggak direndam bumbu terlalu lama, ya, terlebih kalau melakukannya di suhu ruang.
Sama seperti mencairkan daging ayam di suhu ruang, merendam atau membumbui ayam pada suhu ruang dalam waktu lama akan menyebabkan timbulnya bakteri pada daging ayam.
Selain itu, jangan gunakan lagi bumbu rendaman daging ayam untuk membumbui bahan makanan lainnya.
Karena hal ini akan mencemari bahan makanan lain dengan bakteri dari daging ayam.
Sebaiknya, bumbui daging ayam dengan cara merendam dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas.