Manado
Saat Natal, orang Manado biasanya akan menyajikan ayam rica-rica, Kids. Ayam jadi favorit karena orang Manado suka makanan yang pedas.
Ayam rica-rica biasanya disajikan saat malam Natal bersama keluarga di rumah.
Selanjutnya untuk hidangan penutup, mereka akan menghidangkan kalpertart yang berbahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur.
Makassar
Untuk daerah Makassar, ayam budu-budu sangat populer sebagai hidangan khas Natal.
Bukan cuma karena nikmat dengan bumbu kaya rempahnya. Ayam budu-budu ternyata juga cukup mudah untuk dimasak.