GridKids.id - Siapa yang selalu memilih menu telur dadar saat makan di restoran atau warung nasi padang, nih?
Telur dadar ala warung nasi padang memang istimewa. Bentuknya yang tebal dan rasa yang enak menjadikan menu ini disukai banyak orang.
Nah, kalau kamu juga menyukainya, coba buat sendiri di rumah dengan resep telur dadar tebal ala warung nasi padang berikut ini.
Caranya enggak sulit, kok. Kamu bisa membuatnya bersama orang tua atau kakak di rumah.
Simak resep telur dadar khas warung padang yang tebal dan enak berikut ini, yuk!
Baca Juga: Sederhana, Cuma Tambahkan Garam pada Air untuk Merebus Telur, Hasilnya di Luar Dugaan
Bahan-Bahan
- 8 butir telur ayam
- 6 siung bawang merah (iris tipis)
- 6 lembar daun jeruk (buang tulang daun dan iris tipis)
- 4 batang daun bawang (iris tipis)
- 1 lembar daun kunyit (iris tipis)
- 6 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu
- 6 butir bawang merah
- 8 buah cabai keriting merah
Baca Juga: Cara Membuat Telur Mata Sapi yang Bulat Sempurna, Mudah Banget Tanpa Alat
Cara Membuat Telur Dadar ala Warung Padang
1. Tumbuk kasar bahan-bahan untuk bumbu.
2. Panaskan minyak goreng pada teflon. Tumis bumbu hingga harum lalu sisihkan.
3. Campur dan aduk hingga rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, tepung terigu, garam dan merica bubuk. Tambahkan sambal.
4. Panaskan minyak di teflon, tuang adonan telur. Goreng di atas api kecil dan tutup teflon.
5. Balik telur jika bagian bawah sudah kering dan berwarna kecokelatan. Balik dnegan bantuan piring agar lebih mudah. Kemudian masak sampai matang.
Nah, telur dadar ala warung nasi padang yang tebal dan enak pun siap disantap, Kids.
Baca Juga: Sudah Pernah Menyimpan Telur Dalam Beras? Ternyata Hasilnya Enggak Terduga, Punya Manfaat Besar
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id