GridKids.id - Siapa yang suka ngemil, nih? Camilan apa yang kamu suka, nih?
Kalau kamu penyuka cookies, bagaimana kalau kita coba bikin sendiri?
Yap! Enggak harus selalu beli, kita juga bisa bikin soft cookies enak dan lembut tapi tetap gampang dibuat, lo.
Penasaran gimana cara membuat soft cookies yang enak dan lembut?
Intip resep soft cookies berikut ini, yuk!
Baca Juga: Hobi Bikin Kue? Ketahui Perbedaan Loyang Kue Warna Gelap dan Terang
Bahan-Bahan Soft Cookies
- 2 1/4 cup tepung terigu serbaguna
- 1/2 sdt soda kue
- 1 cup mentega tawar (suhu ruang)
- 1/2 cup gula pasir
- 1 cup brown sugar
- 1 sdt garam kosher
- 2 sdt ekstrak vanili murni
- 2 butir telur (ukuran besar)
- 12 ons semi-sweet chocochips
Baca Juga: Suka Makan Dimsum? Bikin Sendiri di Rumah, Yuk! Hemat dan Lezat Seperti Buatan Restoran
Cara Membuat Soft Cookies
1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 177 derajat celsius, letakkan loyang pada posisi tengah.
2. Siapkan mangkuk kecil, lalu masukkan tepung dan soda kue lalu aduk.
3. Siapkan mangkuk lainnya kemudian kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar dengan kecepatan sedang hingga mengembang, yakni sekitar 3 menit.
4. Tambahkan garam, vanila, dan telur aduk rata.
5. Kurangi kecepatan menjadi rendah. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata, kemudian masukkan chocochips.
6. Gunakan sendok es krim lalu taruh adonan di loyang yang sudah dilapisi kertas roti dengan jarak sekitar 5 cm.
Baca Juga: Enggak Semua Perlu Disimpan di Kulkas, Begini Cara Menyimpan Kue di Suhu Ruang Supaya Awet
7. Panggang adonan selama 8-10 menit sampai pinggiran cookies berwarna keemasan, tapi masih empuk di tengahnya.
8. Keluarkan cookies dari oven dan biarkan suhunya turun atau mendingin selama 1-2 menit.
9. Pindahkan cookies ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya di sana.
10. Simpan cookies di dalam wadah yang kedap udara.
Kalau disimpan di suhu ruang, soft cookies tersebut bisa awet hingga satu minggu, lo.
O iya, mudah bukan? Selamat mencoba, Kids!
Baca Juga: Jangan Langsung Dibuang, Nasi Sisa di Rumah Ternyata Bisa Dibikin Jadi Pempek, Caranya Mudah
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id