Karakteristik Loyang
Antara loyang kue berwarna gelap dan terang memiliki perbedaan karakteristik.
Loyang logam yang berwarna gelap bisa menyerap dan mendistribusikan panas lebih cepat secara keseluruhan daripaa loyang berwarna terang.
Dengan begitu, jika digunakan untuk memanggang kue maka bisa lebih efisien.
Namun, di sisi lain hal itu juga bisa menimbulkan kerugian, lo.
Dinding loyang akan memaparkan panas yang tinggi ke bagian sisi samping kue sehingga membuatnya cepat matang.
Namun, bagian tengah kue masih cair dan terus meninggi serta mengembang, Kids.
Hal ini berbeda kalau kue dipanggang dengan menggunakan loyang berwarna terang.
Baca Juga: Enggak Semua Perlu Disimpan di Kulkas, Begini Cara Menyimpan Kue di Suhu Ruang Supaya Awet