Aroma Lebih Keluar
Salah satu kelebihan dari sate yang dibakar dengan arang adalah aroma wanginya bakal keluar, Kids.
Soalnya, arang mengeluarkan api kecil yang konstan atau kurang lebih sama dengan teknik slow cooking.
Nah, cara masak semacam itu biasanya juga membuat ekstur daging menjadi lebih empuk, lo.
Matang Secara Merata
Kelebihan lain dari sate yang dibakar pakai arang adalah sate bakal matang secara merata.
Jadi, karena arang menghasilkan api yang enggak terlalu besar atau terlalu kecil, maka suhu yang dihasilkan pun menjadi pas.
Membakar sate menggunakan arang juga bakal menghasilkan hidangan yang lebih sedap daripada jika diolah di atas kompor gas, Kids.