GridKids.id - Siapa yang suka minum susu, nih?
Selain enak diminum langsung, susu juga banyak dimanfaatkan untuk berbagai olahan makanan.
Sayangnya, produk susu termasuk bahan yang cepat basi, Kids.
Pastinya bakal sayang banget kalau susu yang belum habis dikonsumsi menjadi basi.
Nah, rupanya ada cara menyimpan susu supaya awet, bahkan bisa tahan hingga tiga bulan.
Penasaran? Intip triknya, yuk!
Baca Juga: Hanya Perlu Kombinasikan Susu dan Madu, Manfaatnya bagi Tubuh Ternyata Enggak Terduga
Cara Menyimpan Susu
Untuk menyimpan susu agar awet bisa dilakukan dengan cara membekukannya, Kids.
Tuanglah susu ke dalam plastik sebelum dibekukan. Yap! Menyimpan susu di dalam wadah plastik bisa menjadi pilihan terbaik.
Soalnya, susu enggak seperti air. Saat beku, susu bakal mengembang, Kids.
Makanya, kalau susu disimpan di dalam karton atau botol kaca nantinya bisa pecah dan membuat freezer berantakan.
Susu yang berada di dalam botol plastik bisa dibekukan. Namun, lebih direkomendasikan untuk menuang susu ke dalam 2-3 plastik yang aman untuk dibekukan.
Menyimpan susu di dalam plastik juga bakal mempermudah proses pencairan susu di kemudian hari, lo.
Baca Juga: Tips Membuat Daun Tanaman Hias Jadi Mengkilap, Cuma Perlu Susu Cair
Patut dicatat juga bahwa susu diketahui bisa menyerap berbagai aroma di sekitarnya.
Makanya, pastikan untuk menyimpan susu di wadah yang benar-benar tebal dan aman.
Selain itu, sebaiknya susu disimpan jauh dari daging, ikan, dan makanan beraroma tajam lainnya.
O iya, sebelum membekukan susu, sebaiknya periksa dulu tanggal kedaluwarsanya, ya.
Kalau belum melewati tanggal kedaluwarsa, kamu bisa menyimpannya.
Selain itu, kamu juga memeriksa susu dengan cara mengendusnya, Kids.
Susu beku paling baik dikonsumsi dalam waktu satu bulan.
Baca Juga: Jangan Langsung Dibuang, Nasi Sisa di Rumah Ternyata Bisa Dibikin Jadi Pempek, Caranya Mudah
Cara Mencairkan Susu
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mencairkan susu.
Di antaranya dengan memindahkan susu dari freezer ke dalam kulkas selama semalaman.
Namun, cara tersebut memakan waktu yang cukup lama, Kids.
Cara lain yang bisa dilakukan adalah dengan menaruh susu beku ke dalam mangkuk berisi air dingin.
Kalau air sudah berubah menjadi hangat, segera ganti menjadi air dingin.
Jangan cairkan susu di suhu beku di suhu ruangan karena bisa merusak susu, Kids.
Nah, setelah dicairkan, susu yang semula beku tersebut harus segera dikonsumsi antara dua sampai tiga hari.
Baca Juga: Trik Mencegah Tahu Jadi Asam dan Bau Kecut, Cuma Perlu 2 Langkah Mudah
Perubahan pada Susu
Membekukan susu bisa menjadi alternatif penyimpanan supaya tahan lama dengan tetap mempertahankan seluruh kandungan nutrisi asli.
Namun, enggak seluruh susu bisa membeku secara merata, Kids.
Misalnya, untuk susu berbahan dasar nabati seperti susu almond, susu kedelai, dan lain sebagainya.
Jenis susu tersebut diketahui bakal memiliki tekstur yang kasar setelah dibekukan karena ada pemisahan lemak.
Nah, untuk jenis susu sapi atau susu kambing mungkin juga akan mengalami pemisahan.
Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Tempe Supaya Awet dan Tak Cepat Busuk, Mudah Banget
Tapi, karena rendah lemak, maka jenis susu seperti susu skim dan susu bebas lemak bisa beku dengan baik.
Pemisahan lemak pada susu yang bisa membuat tekstur menjadi kasar memang terkadang mengganggu.
Makanya biasanya susu beku lebih baik dipakai untuk bahan olahan makanan atau minuman.
Tapi, enggak perlu khawatir kalau kamu tetap ingin meminumnya secara langsung.
Kamu bisa mengembalikan tekstur susu yang sudah dicairkan dengan menyatukan kembali lemak pada susu dengan menggunakan blender.
Baca Juga: Kucing Ternyata Sebaiknya Enggak Diberikan Susu, Ini Alasannya
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id