Beras kencur ini cocok untuk kamu yang sedang masuk angin dan tentunya untuk menambah daya tahan tubuh.
Selain itu, bagian daun kencur memiliki manfaat untuk mengatasi demam, bengkak, rematik, oftalmia, dan dan pharyngodynia
Berikut ini, resep untuk membuat jamu beras kencur.
Siapkan bahan:
- 1500 ml air
- 150 gram gula jawa
- 125 gram kencur
- 50 gram beras putih
- 5 sendok makan gula pasir
- 5 cm jahe
- 1/2 sendok makan asam jawa
Cara membuat:
Cuci semua bahan dengan bersih, dan redam beras hingga berwarna putih.
Sambil menunggu, rebus asam jawa, gula pasir, gula merah dan jahe dengan air sampai mendidih. Tunggu sampai dingin, lalu saring ainya.
Lalu, potong-potong kencur dan blender bersama dengan beras yang direndam tadi, tambahkan air rebusan gula jawa tadi sampai halus.
Lalu, saring hasilnya sampai benar-benar kering, dan siap untuk diminum.
Baca Juga: Kapan Dunia Bakal Kembali Normal Seperti Sebelum Pandemi COVID-19? Ini Penjelasan Ilmuwan