GridKids.id - Siapa yang pernah makan siomay atau dimsum, nih?
Sebagian besar mungkin sudah enggak asing dengan hidangan tersebut.
Namun, apakah kamu sudah tahu perbedaan antara siomay dan dimsum?
Siomay dan dimsum memang sekilas tampak mirip. Enggak heran kalau banyak orang tak tahu perbedaannya, nih.
Padahal meski mirip, siomay dan dimsum tetap merupakan jenis makanan yang berbeda, lo.
O iya, sebagian orang juga menyebut kedua hidangan tersebut sebagai siomay bandung dan siomay dimsum.
Nah, biar enggak bingung lagi membedakan keduanya, langsung saja kita simak perbedaannya berikut ini, yuk!
Baca Juga: Ada Santan Kental dan Santan Encer, Fungsinya Masing-Masing Ternyata Berbeda, Sudah Tahu?
1. Bahan Baku
Bahan baku utama dari siomay adalah daging ikan dengan aroma yang cukup kuat, Kids.
Nah, kalau dimsum, dibuat dengan paduan bahan baku seperti ikan, ayam, atau daging yang dihaluskan dan dicampurkan dengan potongan udang dan kepiting.
2. Tekstur
Dari segi tekstur, siomay dan dimsum juga berbeda, lo.
Siomay biasanya menggunakan tepung sagu yang lebih banyak daripada dimsum.
Oleh karena itu, siomay biasanya lebih kenyal daripada dimsum, Kids.
Tekstur dimsum sendiri cenderung lebih lembut.
Baca Juga: Cara Membuat Donat Sederhana tapi Enak Seperti Beli, Enggak Perlu Pakai Oven
3. Bumbu
Siomay atau siomay bandung ini termasuk kuliner Indonesia, Kids.
Makanya bumbu yang digunakan lebih banyak daripada dimsum.
Nah, kalau dimsum bumbunya adalah bawang putih, kecap ikan, dan minyak wijen.
4. Kulit
Siomay memiliki tekstur yang lebih liat, kenyal, dan mudah dibentuk daripada dimsum sehingga penyajiannya biasanya tanpa kulit.
Kalau dimsum biasanya dibungkus dengan kulit karena teksturnya yang lembut, Kids.
Baca Juga: Ingin Makan Pizza Ala Restoran? Intip Cara Mudah Membuat Pizza Teflon, Enggak Perlu Oven
5. Saus
Siomay dan dimsum sama-sama disantap dengan saus, tapi saus yang digunakan berbeda, nih.
Siomay biasanya menggunakan saus kacang ditambah kecap manis dan saus sambal.
Nah, kalau dimsum biasanya menggunakan saus sambal dengan rasa asam manis seperti sambal bangkok.
Itulah perbedaan siomay dan dimsum. Sekarang sudah enggak bingung lagi, dong?
Kamu lebih suka siomay atau dimsum? Atau malah suka dengan keduanya, nih? Hihi
Baca Juga: Cara Membuat Saus Steak Lezat Ala Restoran dengan Langkah Sederhana
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id