Vitamin B9 atau Folat
Di dalam 100 gram bawang merah, diperkirakan mengandung 30 mikrogram vitamin B9 atau folat.
Kandungan tersebut dikenal sangat bermanfaat bagi tubuh, khususnya bagi ibu hamil, Kids.
Folat berperan dalam memelihara kesehatan ibu dan janin selama kehamilan.
Bahkan, folat berguna untuk mencegah cacat janin di dalam kandungan, lho.
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa rendahnya kadar folat di dalam tubuh diduga dapat menjadi penyebab peningkatan risiko kanker.
Baca Juga: Wajib Tahu! Hanya dengan Minum Susu 5 Manfaat Ini Bisa Kamu Rasakan dalam Tubuh, Coba Minum Sekarang
Nah, folat bersama dengan vitamin B6 dan B12 juga diduga berperan dalam mencegah penyakit jantung dan stroke.
Antioksidan
Masih ada lagi kandungan penting dalam bawang merah, yakni antioksidan flavonoid, Kids.
Zat tersebut dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan membanyu mengurangi risiko kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
Dari penelitian, ekstrak bawang merah yang mengandung antioksidan ini dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun, data ini belum teruji secara klinis.