GridKids.id - Kids, pasti kamu sudah enggak asing dong dengan minuman yang lagi viral bernama dalgona coffee?
Nah, apakah kamu sudah pernah mencoba membuatnya? Apakah berhasil atau masih gagal, nih?
Kak Devina Hermawan, jebolan MasterChef Indonesia 2019 season 5 membagikan pengalamannya saat membuat dalgona coffee tanpa mixer dan whisk.
Baca Juga: Tips Mengolah Buah Alpukat Supaya Enggak Pahit Saat Disantap
Menurut Kak Devina, sebenarnya cara membuat dalgona coffee enggak sulit, kok.
Kak Devina bahkan cukup menggunakan alat saringan, lo. Meski tanpa alat berupa mixer, kamu juga enggak akan capek mengaduk, kok.
Penasaran? Yuk, kita ikuti resep cara membuat dalgona coffee ala Kak Devina Hermawan.
Bahan-Bahan Dalgona Coffee
Pertama, kita siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat minuman dalgona coffee berikut ini:
1. 2 sdm kopi bubuk instan tanpa ampas
2. 2 sdm white/brown sugar
3. 2-3 sdm air hangat
4. Susu sapi
5. Susu evaporasi atau santan
6. Es batu
Baca Juga: Cara Membuat Jus Buah yang Sehat dan Bermanfaat bagi Kesehatan
Kok pakai air? Yap! Menurut Kak Devina itu enggak masalah, kok.
Kalau takaran airnya kebanyakan memang bisa membuat tekstur busa nantinya enggak lembut.
Namun, kalau takaran antara kopi, gula, dan airnya pas 1:1:1, maka nanti akan menghasilkan busa yang super lembut, Kids.
Oiya, bahan susu evaporasi atau santan di atas bisa optional. Artinya bisa kamu pakai, tapi kalau enggak juga enggak masalah, kok.
Tujuan penggunaannya hanya supaya biar menambah cita rasa gurih. Jadi, enggak perlu ragu untuk menyesuaikan dengan seleramu, ya, Kids.
Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer
Kalau bahan-bahannya sudah siap semua, kita ikuti langkah-langkah berikut, yuk!
Buat foam alias busanya terlebih dahulu, ya. Caranya, campurkan kopi, gula, dan air hangat di mangkuk yang ceper.
Pakai mangkuk ceper supaya saringan yang kita pakai buat mengaduk bisa menyentuh sampai ke bagian dasar, Kids.
Kemudian, aduk menggunakan saringan kecil selama 3,5 menit hingga berubah warna menjadi pucat.
Baca Juga: Cara Membuat Bola Bola Mi Ayam yang Mudah dan Gampang, Bisa Jadi Camilan di Rumah Biar Enggak Bosan
Masukkan es batu, susu sapi, dan susu evaporasi ke dalam gelas. Letakkan busa yang sudah dibuat tadi di atasnya.
Nah, sudah jadi, deh. Brown sugar dalgona coffee siap untuk disajikan, Kids. Mudah, bukan?
Oiya, ada tips dari Kak Devina, nih. Katanya, air hangat yang digunakan tersebut berfungsi untuk melarutkan bahan kopi dan gula.
Kalau keduanya enggak dibuat larut, nantinya akan enggak enak dan teksturnya pun akan kasar, Kids.
Selamat mencoba di rumah!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Tonton video ini, yuk!