Terbuat dari Terong dan Zukini, Ini 6 Makanan Tradisional dari Mediterania #AkuBacaAkuTahu

GridKids.id - Apa saja makanan tradisional orang Mediterania, Kids?

Mediterania merupakan daratan di sekeliling Laut Tengah yang berada di antara Eropa dan Afrika.

Makanan orang Mediterania dikenal sebagai makanan sehat yang kaya akan buah-buahan, sayur, biji-bijian, serta lemak sehat.

Bahkan masakan ala Mediterania ini jarang menggunakan santan sehingga berbeda dengan kuliner di Indonesia.

Meski demikian, kedunya memiliki kesamaan dalam bahan baku makanan yang diambil dari bahan yang masih segar.

Maka dari itu, makanan Mediterania ini mampu membantu mengatur berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, hingga mencegah diabetes.

Simak informasi di bawah ini untuk mengetahui apa saja masakan tradisional Mediterania yang menyehatkan, ya.

Masakan Tradisional Khas Mediterania

1. Ada yang Mirip dengan Masakan Indonesia, Ini 6 Makanan Khas dari Tibet #AkuBacaAkuTahu

Selain itu, makanan ini juga ditambahkan dengan berbagai rempah khas Mediterania sehingga memiliki citarasa yang lezat.

2. Moussaka

Tahukah kamu? Moussaka ternyata jadi inspirasi kudapan lasagna dan brulee, lo.

Yap, moussakka merupakan makanan tradisional Mediterania yang berasal dari Yunani, Kids.

Makanan ini terbuat dari berbagai jenis sayuran, seperti kentang, terong, dan zucchini serta tambahan daging giling.

Sebelum dipanggang, kudapan khas Mediterania disiram bechamel sauce yang terbuat dari susu, telur, dan tepung.

3. Dolmas

Dolmas merupakan makanan khas Mediterania yang jadi favorit masyarakat yang menyebar di sepanjang daratan Mediterania.

Menariknya sajian ini enggak terlepas dari terong dan zucchini ya, Kids.

Sayuran tersebut dicampur dengan cabai dan daging yang kemudian dibungkus dengan daun pohon oak yang masih muda.

Baca Juga: Memiliki Rasa Asam yang Kuat, Ini 5 Makanan Khas Skandinavia #AkuBacaAkuTahu

4. Ful Medames

Salah satu makanan khas Mediterania yang berasal dari wilayah Mesir terutama Kairo adalah ful medames.

Ful medames terbuat dari rebusan kacang fava. Setelah itu kacang fava dicampurkan dengan berbagai jenis rempah, sayur, dan minyak zaitun.

Oleh karena itulah, makanan ini kaya akan citarasa dan menambah selera makan.

5. Shakshuka

Apakah kamu pernah mencoba makanan satu ini, Kids?

Yap, shakshuka jadi hidangan tradisional favorit masyarakat Mediterania sejak zaman dahulu, lo.

Makanan ini berupa campuran dari tomat, rempah, dan krim yang diolah jadi saus kental. Setelah itu dipanggang bersama dengan telur dan dedaunan rempah lainnya.

6. Falafel

Falafel merupakan menu vegetarian Mediterania yang berasal dari Afrika Utara.

Makanan tradisional ini terbuat dari berbagai jenis kacang-kacangan dan sayuran yang dibentuk seperti bola-bola kecil.

Baca Juga: Kue Labu hingga Mochi, Ini 5 Makanan Khas Perayaan Halloween di Berbagai Negara

Bahkan tak jarang yang membuat falafel sebagai camilan yang enak, ya.

Demikianlah informasi tentang masakan Mediterania yang enggak terlepas dari terong dan zucchini.

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT