Tepung terigu
Tepung terigu adalah salah satu jenis tepung yang paling mudah di jumpai di pasaran, Kids.
Baik di warung kelontong, pasar tradisional, hingga supermarket biasanya menyediakan jenis tepung ini.
Tepung terigu memang bersifat serba guna alias bisa digunakan untuk beragam kebutuhan.
Makanya enggak heran jika tepung ini banyak dicari sehingga banyak dijual.
Nah, tepung terigu dibuat dari biji gandum yang digiling sampai teksturnya halus dan biasanya memiliki warna putih bersih, Kids.
Lebih rincinya, tepung terigu ini dibuat dari daging gandum atau bagian endosperma yang sudah dibersihkan dari kulit ari dan intisari gandum.
Baca Juga: Sama-Sama dari Jagung, Ini Perbedaan Tepung Jagung dan Tepung Maizena yang Belum Banyak Diketahui
Oleh karena dibuat dari gandum, tepung terigu kaya akan karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral.
Sayangnya, buat orang yang alergi gluten, sebaiknya menghindari tepung terigu, nih.
Soalnya tepung terigu mengandung lebih banyak gluten jika dibandingkan dengan jenis tepung lainnya.
O iya, gluten adalah sejenis protein yang terkandung di dalam gandum, Kids.
| Source | : | hellosehat |
| Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
| Editor | : | Grid Kids |
Komentar