GridKids.id - Mungkin dari kita akan menghindari makanan yang mengandung karbohidrat agar tak mudah gemuk.
Namun tahukah kamu, ternyata ada beberapa makanan berkarbohidrat yang dapat menurunkan kolesterol.
Kita juga perlu mengetahui bahwa karbohidrat terbagi menjadi dua jenis, yaitu karbohidrat kompleks dan sederhana.
Umumnya, karbohidrat kompleks bebas gula tambahan dan penuh dengan nutrisi penting dan serat sehat.
Sedangkan, karbohidrat sederhana terdapat pada makanan yang melalui banyak proses seperti kue kering, permen, dan minuman tambahan gula.
Penelitian pun menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan rendah karbohidrat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.
Lalu, apa saja makanan berkarbohidrat yang menurunkan kolesterol?
Makanan Berkarbohidrat yang Menurunkan Kolesterol
1. Kentang
Kentang menjadi salah satu sayuran yang mengandung karbohidrat.Setiap porsinya, kentang dapat memberi bahan bakar pada tubuh dan serat larut.
Baca Juga: Jenis-Jenis Gula dan Kadar Konsumsinya, Jadi Sumber Energi Jika Tak Dikonsumsi Berlebihan
Serat larut ini dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah yang bermanfaat menurunkan kolesterol.
Kentang ungu dapat menurunkan kolesterol tambahan karena mengandung antosianin.Antosianin merupakan flavonoid dari grup besar senyawa polifenol dalam tumbuhan yang memberikan warna ungu pada tumbuhan.
2. ApelApel merupakan sumber alami berbagai polifenol dan serat yang juga dapat mendukung kesehatan jantung.
Apel juga bebas natrium dan bebas lemak jenuh serta menawarkan rasa manis alami.Nutrisi di dalamnya terdapat pektin yang juga ampuh mencegah kolesterol diserap ke dalam aliran darah.3. KacangKacang enggak hanya menyefiakan karbohidrat penopang energi, tetapi juga menyediakan protein nabati, serat, antioksidan dan nutrisi lain yang baik untuk kesehatan jantung.Dalam sebuah studi menyimpulkan bahwa memakan 180 gram kacang kaleng setiap hari selama 4 minggu dapat menurunkan kolesterol total dan LDL pada orang dewasa.
4. Buah Beri
Baca Juga: 3 Jenis Kentang dan Cara Mengolahnya, Cocok Jadi Alternatif Pengganti Nasi
Buah beri ternyata juga dapat mengelola kolesterol dalam darah.Makan buah beri secara konsisten dapat bermanfaat menurubkan kolesterol total dan LDL serta meningkatkan kolesterol HDL.Buah ini mengandung serat, vitamin, antioksidan, dan nutrisi lain yang dapat menjaga kesehatan.5. Buah Plum
Penelitian menunjukkan bahwa makan buah plum sebanyak 5/6 setiap harinya selama 6 bulan dapat memberi hasil yang baik bagi kesehatan kardiovaskular dan juga meningkatkan koleseterol baik.
Selain itu, mengonsumsi buah plum juga dapat menurunkan kadar kolesterol total.
Nah, itu dia beberapa jenis makanan karbohidrat yang ampuh menurunkan kadar kolesterol, salah satunya buah plum.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.