GridKids.id - Apakah kamu pernah mencoba sayuran arugula, Kids?
Kurang begitu familiar di Indonesia, arugula ternyata masih satu keluarga dengan kubis dan brokoli, lo.
Arugula juga dikenal sebagai rocula atau roket yang memiliki rasa unik yaitu sedikit pedas dan pahit.
Biasanya arugula banyak digunakan dalam berbagai hidangan kuliner termasuk piza, roti isi, pasta, dan salad, Kids.
Selain citarasanya yang menarik, arugula juga dikenal karena sejumlah manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Arugula diperkaya dengan kandungan kalsium, zat besi, folat, kalium, magnesium, serta vitamin A, C, dan K.
Selain itu juga senyawa zeaxhantin merupakan senyawa yang bersifat sebagai antioksidan dan juga bisa mengurangi kadar kolesterol di dalam tubuh.
Berikut ini merupakan manfaat aragula bagi kesehatan tubuh, apa saja?
1. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan gizi yang beragam dan banyak pada daun arugula berguna dalam menjaga kesehatan tulang, seperti vitamin K dan kalsium.
Senyawa kalsium memiliki manfaat dalam memicu produksi osteocalcin pada tulang terjaga.