GridKids.id - Kids, siapa nih di antara kamu yang suka makan kue cubit?
Dilansir dari laman senibudayabetawi.com, kue cubit adalah salah satu kue tradisional khas Betawi.
Kue cubit berukuran kecil dan bisa dijajakan di depan sekolah-sekolah oleh para pedagang kaki lima.
Kue cubit ini dibuat dengan mencampur susu dan tepung terigu.
Kue cubit dibuat di cetakan baja dan diangkat ketika bagian tengahnya belum terlalu matang.
Tekstur kue ini lembut dan punya beragam rasa dan warna tergantung selera.
Kue cubit yang diklaim sebagai kuliner khas Betawi ternyata terinspirasi dari kue khas Belanda yaitu poffertjes.
Ukurannya yang mini cocok sekali dijadikan kudapan atau camilan bagi para penyuka kue manis.
Nama kue cubit diambil dari cara mengambil kue ini yang adonannya dimasak menggunakan cetakan baja berukuran 4 cm.
Tak hanya dijajakan di depan sekolah, kini sudah banyak cafe dan kedai modern yang memasukkan kue cubit dalam menunya.
Selanjutnya, kamu akan diajak melihat serba-serbi kue cubit khas Betawi yang legit dan legit ini.
Baca Juga: 5 Jajanan Anak Sekolah yang Banyak Dicari dan Disukai, Ternyata Salah Satunya Berasal dari Belanda