GridKids.id - Cokelat hitam atau dark chocolate adalah salah satu asupan sehat yang banyak dikonsumsi karena kandungan antioksidannya yang tinggi.
Cokelat hitam yang kaya kandungan antioksidan inilah yang banyak dikonsumsi untuk membantu mencegah tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatan otak dan jantung.
Cokelat hitam terbuat dari tanaman kakao murni dengan kandungan kakao sebesar 35-85%, bebas susu dan mengandung lebih sedikit gula ketimbang jenis cokelat lain yang dijual di pasaran.
Inilah yang membuat cokelat hitam terasa lebih kuat juga pahit daripada cokelat biasanya yang sudah ditambahi banyak susu dan gula.
Selain kandungan senyawa antioksidan yang menyehatkan, cokelat hitam juga kaya theobromine atau zat antiradang yang hanya ada dalam tanaman kakao, kafein dan beberapa vitamin seperti vitamin A, B, E, dan K.
Dilansir dari laman alodokter.com, beberapa penelitian ilmiah menyebut bahwa konsumsi cokelat hitam yang aman adalah sekitar 40 gram per hari.
Dalam seporsi cokelat hitam, terkandung sekitar 230-250 kalori yang bisa dikonsumsi sebagai camilan sehat asal enggak berlebihan.
Berikutnya kamu akan diajak melihat manfaat dari konsumsi cokelat hitam bagi kesehatan tubuh, di antaranya:
Manfaat Konsumsi Cokelat Hitam untuk Kesehatan
1. Melindungi Tubuh dari Paparan Radikal Bebas
Sejumlah penelitian ilmiah mengungkap manfaat dan kandungan antioksidan pada cokelat hitam.
Senyawa ini bisa membantu melawan paparan radikal bebas yang bisa merusak sel-sel tubuh.
Kerusakan pada sel-sel tubuh bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan kronis, seperti penyakit kanker yang dipicu oleh kerusakan sel akibat paparan radikal bebas.
Baca Juga: 5 Negara Penghasil Kakao Terbesar di Dunia, Salah Satunya Indonesia
2. Menyehatkan Otak
Kandungan nutrisi dan senyawa antioksidan yang terkandung pada cokelat hitam punya peran besar dalam melancarkan aliran darah dan memelihara fungsi otak.
Ada berbagai riset yang menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi cokelat hitam bisa menjaga fungsi kognitif dan daya ingat serta mengurangi gejala demensia.
Cokelat hitam juga bisa membantu menurunkan risiko stroke yang menjadi salah satu penyakit mematikan di Indonesia.
3. Mencegah Stres
Cokelat hitam disebut bisa membantu menenangkan diri dari tekanan atau pikiran yang memicu stres.
Bahkan dikenal juga sebuah metode untuk meredakan stres menggunakan cokelat hitam dengan nama meditasi cokelat.
Konsumsi rutin cokelat hitam setiap hari selama dua minggu disebut bisa membantu mengurangi produksi hormon kortisol yang memicu stres sehingga kondisi ini bisa reda dan lebih membaik.
4. Menjaga Tekanan Darah
Salah satu penyakit yang menyebabkan kematian terbesar di Indonesia adalah penyakit jantung.
Hal ini bisa dipicu oleh tekanan darah tinggi dan tingkat kolesterol berlebih yang enggak terkendali.
Konsumsi cokelat hitam bisa menjadi pilihan karena kandungan antioksidan dan kalium yang tinggi di dalamnya bisa menjaga tekanan darah dalam tubuh.
Kandungan nutrisi dan antioksidan dalam cokelat hitam bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.
Manfaat ini bisa membantu mencegah terjadinya sumbatan pada pembuluh darah yang memicu penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: 6 Manfaat Lobak Merah untuk Kesehatan, Baik untuk Kulit dan Tekanan Darah
5. Menjaga Kestabilan Gula Darah
Beberapa studi ilmiah menunjukkan bahwa kandungan nutrisi dan senyawa antioksidan pada cokelat hitam bisa membantu menjaga gula darah tetap stabil.
Selain itu, kandungan nutrisi itu juga bisa memperbaiki kinerja hormon insulin yang sangat penting bagi orang dengan riwayat diabetes.
6. Menyehatkan Kulit
Kandungan flavonoid pada cokelat hitam bisa membantu melindungi kulit dari paparan sinar matahari yang bisa memicu penuaan dini pada kulit.
Cokelat hitam bisa mengandung berbagai nutrisi yang mendukung produksi kolagen yang diperlukan supaya kulit tetap sehat dan kenyal.
Nah, Kids, itulah enam manfaat konsumsi cokelat hitam yang kaya antioksidan dan nutrisi bagi kesehatan tubuh.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.