1. Goreng otak-otak sampai setengah matang.
2. Ulek cabe besar merah, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan garam.
Ulek atau haluskan semua bahan tersebut.
3. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng serta tunggu hingga panas.
4. Tumis bumbu yang sudah diulek ke wajan dengan minyak goreng secukupnya di atas api sedang.
5. Tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan gula pasir dan gula merah.
Baca Juga: Anti Gagal, Ini 5 Kesalahan yang Membuat Otak-Otak Melempem dan Tak Kenyal
6. Koreksi rasa dan masukkan otak-otaknya.
7. Aduk hingga bumbunya tercampur rata dan siap dihidangkan.
Nah, itulah informasi mengenai resep otak-otak mercon yang simpel dan mudah. Selamat mencoba ya, Kids.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.