GridKids.id - Salah satu bahan makanan yang mengandung protein dan mudah ditemukan adalah telur.
Tak sedikit orang yang menambahkan telur dalam minuman untuk mendapatkan protein tambahan.
Enggak hanya itu saja, Kids, telur mentah juga ditemukan dalam mayonaise, saus untuk salad, minuman, dan krim pada kue.
Meski sering digunakan untuk bahan tambahan pada minuman dan makanan, mengonsumsi telur mentah enggak boleh sembarangan, lo.
Dilansir dari hellosehat.com, minum telur mentah dipercaya bisa membantu laki-laki mendapatkan bentuk badan yang ideal.
Di samping itu juga bisa menambah stamina tubuh, ya.
Berbeda dengan telur matang, telur mentah mengandung berbagai nutrisi seperti, mineral, antioksidan, lemak baik, dan vitamin yang maksimal.
Nah, dalam keadaan mentah nutris-nutrisi tersebut memiliki kadar yang lebih tinggi.
Meski demikian, mengonsumsi telur mentah bisa menyebabkan risiko bagi kesehatan. Apa saja?
Baca Juga: Bukannya Sehat, Makan Telur Mentah Justru Bisa Sebabkan 3 Masalah Kesehatan Ini
Bahaya Mengonsumsi Telur Mentah
1. Berisiko Tertular Infeksi Bakteri Salmonella
Salah satu bahaya mengonsumsi telur mentah adalah berisiko tertular bakteri Salmonella, Kids.
Bakteri Salmonella tinggal dalam berbagai produk hewani, seperti telur, daging, dan susu.
Bakteri ini bisa menyerang tubuh manusia dan menyebabkan infeksi.
Diketahui makan telur mentah menjadi salah satu penyebab terbanyak infeksi bakteri Salmonella.
2. Penyerapan Protein Telur Enggak Maksimal
Banyak yang menyakini mengonsumsi telur mentah bisa meningkatkan kadar protein lebih cepat daripada telur matang.
Namun, kenyataannya makan telur mentah ternyata bukanlah hal yang tepat untuk mendapatkan atau menambah asupan protein.
Baca Juga: Kenali 4 Bahaya Konsumsi Makanan Cepat Saji yang Memicu Sembelit hingga Diabetes
Menurut penelitian, manusia yang mengonsumsi telur matang justru menyerap protein lebih banyak dari telur mentah lo, Kids.
Cara terbaik untuk mendapatkan protein yang maksimal adalah dengan memasaknya hingga matang.
3. Mengganggu Penyerapan Biotin
Biotin juga dikenal sebagai vitamin B7 yang larut dalam air, Kids.
Nah, vitamin ini diperlukan dalam proses pencernaan gula dan metabolisme dalam darah.
Mengonsumsi telur mentah bisa mengganggu penyerapan biotin dalam tubuh, lo.
Putih telur mengandung protein yang disebut avidin yang akan memerangkap biotin.
Sehingga tubuh enggak bisa mencerna dan mengurai vitamin ini dengan baik.
Nah, sekarang sudah tahu ya, Kids, apa saja bahaya mengonsumsi telur mentah bagi tubuh.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.