GridKids.id - Gelato merupakan salah satu jenis dessert yang digemari oleh banyak orang karena rasanya dan gerai yang instagrammable.
Meski begitu, banyak yang mengira gelato serupa dengan es krim dan tak jarang menyebutnya es krim gelato, Kids.
Namun, es krim dan gelato berbeda meski dari rasa hingga tekstur memiliki kesamaan, tetapi bahan, hingga cara membuat tak sama.
Lantas, apa saja perbedaan es krim dan gelato? Yuk, kita cari tahu.
1. Bahan pembuat galeato lebih banyak susu dibandingkan es krim
Perbedaan gelato dan es krim yang pertama ialah bahan pembuatnya yaitu susu yang lebih banyak untuk gelato.
Meski bahan dasar es krim dan gelato tak jauh berbeda seperti susu atau krim, gula, dan udara.
Perbesaan terlihat pada kadar pembuatannya yang lebih dominan gelato, Kids.
2. Es krim lebih berlemak dibandingkan gelato
Baca Juga: Mitos atau Fakta Minum Es Memicu Radang Tenggorokan pada Anak? Ini Penjelasan Dokter
Perbedaan gelato dan es krim yang kedua ialah kandungan lemak pada es krim lebih tinggi.
Ini karena, kandungan krim dan telur yang digunakan membuat es krim mengandung banyak lemak dibandingkan gelato, Kids.
Meski begitu, gelato lebih banyak mengandung gula dibandingkan es krim
Menurut sejumlah ahli, satu porsi es krim berukuran ½ cangkir, mengandung 210 kalori dan 16 gram gula.
Untuk gelato sendiri memiliki kandungan 160 kalori dan 17 gram gula, Kids.
3. Penyajian gelato dan es krim
Perbedaan gelato selanjutnya ialah penyajian yang berada seperti, gelato disimpan dengan suhu tinggi dibandingkan es krim.
Selain itu, gelato sendiri dikonsumsi menggunakan sendok lebar berbentuk datar agar memepertahankan tekstur lembut.
Untuk es krim disajikan dengan sendok berbentuk bulat ketika dimakan, Kids.
Baca Juga: Sering Dianggap Sama, Ketahui Perbedaan antara Es Krim dan Gelato
4. Asal es krim dan gelato
Perbedaan gelato dan es krim yang berikutnya ialah asalnya, seperti es krim dari Tiongkok, Kids.
Es krim sendiri berasal dari Tiongkok pada zaman kerajaan kuno terbuat dari bahan susu kerbu, tepung, serta es.
Sementara, gelato sendiri berasal dari Italia yang pertama kali dibuat di kota Sisilia, Kids.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.