Namun, mereka tetap berinovasi dengan menggunakan bahan seadanya untuk membuat kue, yaitu buah bit.
Mereka menggunakan buah bit untuk membuat kue yang berwarna merah yang disebut dengan red velvet.
2. Red Velvet dapat Dikombinasikan dengan Beragam Rasa
Seiring perkembangan zaman, red velvet mulai dikombinasikan dengan jenis rasa lain, Kids.
Red velvet memiliki rasa yang unik karena ekstrak buah bit sehingga cocok dipadukan dengan rasa caramel, kacang, dan nougat.
Kombinasi tersebut menghasilkan varian red velvet nougatine.
Baca Juga: Dari Manakah Asal Usul Rasa Taro pada Makanan dan Minuman? #AkuBacaAkuTahu
Selain itu, red velvet juga dapat dikombinasikan dengan rasa vanila pada minuman dan makanan, seperti kue dan muffins.
Red velvet memiliki tekstur lembut sehingga dapat dikombinasikan dengan krim keju.
3. Red Velvet Dapat Dibuat dari Berbagai Bahan
Kini, red velvet enggak hanya merujuk pada kue, namun juga dijadikan sebagai jenis rasa untuk makanan dan minuman.