Kandungan Gizi Kerupuk
Kerupuk biasanya terbuat dari tepung tapioka, tapi ada juga kerupuk yang terbuat dari biji melinjo, nasi, beras ketan, kulit sapi atau kulit kerbau, dan lain sebagainya.
Ketika diproses, adonan kerupuk itu ditambah dengan daging ikan, udang, bawang putih, bawang merah, garam, penyedap rasa, hingga pewarna buatan.
Itulah yang membuat kandungan gizi dari masing-masing kerupuk ini berbeda, Kids.
Dalam 100 gram kerupuk atau sekitar 6 buah kerupuk kecil mengandung beberapa kandungan nutrisi, seperti 500 kkal, 70 gr karbohidrat, 20 gr lemak, 100 mg kolesterol, 1200 mg garam.
Baca Juga: Opak-Opak, Kerupuk yang Enggak Digoreng tapi Dibakar, Sudah Pernah Coba Jajanan Khas Lombok Ini?
Untuk kerupuk yang dicampur daging ikan atau udang akan memiliki tambahan protein sebesar 4 gram.
Kalori kerupuk putih yaitu sekitar 100-150 kkal dan setara dengan setengah piring nasi. Jadi, jika kamu mengonsumsi kerupuk bisa membuat kalori yang masuk ke tubuhnya jadi bertambah.
Meskipun enak dan cocok kamu harus memastikan enggak terlalu sering makan kerupuk karena kandungan karbohidratnya bisa menyebabkan kegemukan bahkan obesitas.
Selain itu, kandungan garam yang tinggi dalam kerupuk bisa meningkatkan risiko hipertensi.
Baca Juga: Kebiasaan Unik Orang Indonesia yang Harus Makan Ditemani Kerupuk, Apakah Kamu Salah Satunya?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.