Cocok untuk Hidangan Penutup, Ini Resep Praktis Puding Mangga Saus Vanilla

GridKids.id - Kids, apakah kamu pecinta makanan yang manis?

Makanan manis cocok dijadikan sebagai hidangan penutup saat makan, nih. Contohnya saja puding mangga.

Lebih lezat lagi, kalau puding ini dilumuri saus vanilla. Wah, pasti bikin ketagihan!

Baca Juga: Enggak Hanya Jus, Inilah Berbagai Macam Olahan Alpukat yang Lezat dan Bikin Ketagihan

Nah, kamu bisa membuat puding mangga saus vanilla sendiri di rumah, lo!

Bahan-bahannya mudah didapatkan. Caranya pun cukup mudah, sederhana, dan cepat.

Inilah resep dari puding mangga saus vanilla, hidangan penutup yang manis dan bikin ketagihan.

Bahan Puding Mangga Saus Vanilla

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan Puding:

1000 ml susu cair250 ml jus mangga200 gram mangga gedong diblender halus1 bungkus agar-agar bubuk1/2 sendok makan jeli bubuk150 gram gula pasir

Baca Juga: Olahan Enak Berbahan Dasar Kurma yang Mudah Dibuat, Ini Resepnya

Bahan Saus:

300 ml susu cair75 gram gula pasir1 sendok makan maizena dilarutkan dengan 1 sendok makan air1 buah kuning telur1/4 sendok teh pasta vanila

Cara Membuat Puding Mangga Saus Vanilla

Puding:

1. Campur susu cair, jus mangga, agar-agar, jeli bubuk, dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

2. Tambahkan blenderan mangga. Aduk hingga mendidih.

3. Tuang ke dalam loyang setengah lingkaran bergerigi. Bekukan.

Baca Juga: Cocok untuk Menu Berbuka Puasa, Lihat Resep Puding Es Teler dengan Rasa yang Lezat dan Bikin Ketagihan

Saus:

1. Rebus susu cair dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.

2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata.

3. Tuang campuran telur ke dalam rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api.

4. Masak sambil diaduk sampai mendidih lalu ambahkan pasta vanila. Aduk rata.

Setelah itu, sajikan puding mangga bersama sausnya.

(Penulis: Dwi)

-----