Namun, tubuh manusia belum sepenuhnya mampu memecah serat tersebut dari makanan mentah.
Sehingga disarankan untuk memasak sumber makanan terlebih dahulu supaya memecah mineral dan nutrisi dari sumber makanan.
4. Timbul Masalah Pencernaan
Tubuh sulit mencerna daging dan sayur mentah. Soalnya daging dan sayur memiliki struktur dan selulosa berserat lainnya sehingga perut akan sulit mencerna.
Pencernaan manusi enggak sama dengan pencernaan hewan yang bisa langsung mencerna segala makanan yang masuk. Serat nabati pada sayuran bisa melemahkan pencernaan.
Beberapa gejalannya adalah sembelit, berat badan bertambah, dan kembung.
Baca Juga: Umumnya Berwarna Hijau, 5 Jenis Brokoli Ini Salah Satunya Berwarna Ungu, Sudah Tahu?
5. Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung
Menurut penelitian sering makan makanan mentah dapat memengaruhi kesehatan tubuh terutama jantung.
Efek makan makanan mentah berpengaruh pada kadar kolesterol dan trigliserida seseorang.
Nah, makan makanan mentah yang dikonsumsi terus menerus akan berimbas kadar homosistein. Sejenis asam amino yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.