5 Patogen Penyebab Keracunan Makanan, dari yang Ringan Hingga yang Berbahaya, Apa Saja?

Dilansir dari Healthline, ada lima patogen yang menyebabkan keracunan pada makanan yaitu:

1. Norovirus, biasanya ditemukan pada tiram, buah-buahan, dan sayuran
2. Salmonella, ditemukan dalam telur, daging, dan produk susu.
3. Clostridium perfringens, ditemukan pada daging dan unggas.
4. Campylobacter, ditemukan dalam daging yang kurang matang dan air yang terkontaminasi
5. Staphylococcus, ditemukan dalam produk hewani seperti krim, telur, dan susu.

Dari kelima patogen yang disebutkan, salmonella dan norovirus adalah patogen yang paling sering menyebabkan keracunan makanan bahkan enggak jarang membuat seseorang sampai harus dirawat inap.

Baca Juga: Enggak Perlu Panik Ketika Keracunan, Tangani Makanan dan Minuman Ini Sebagai Pertolongan Pertama

Selain patogen tersebut, keracunan makanan bisa terjadi karena adanya bakteri, parasit, racun, kontaminan dan alergen.

Selain itu, daging yang kurang matang dan berbagai produk pangan yang enggak diproses dengan baik dan benar, bisa menjadi penyebab umum dari keracunan makanan.

Reaksi tubuh apabila mengalami keracunan makanan biasanya menyerang pencernaan seseorang.