☰
✕
Find Us On Social Media :

Tips dan Trik Membuat Adonan Mi Jadi Lebih Kenyal dan Enggak Keras, Tanpa Perlu Pengawet

Heni Widiastuti Kamis, 27 Mei 2021 | 08:05 WIB

Tips membuat mi kenyal dan enggak keras.

1. Gunakan Terigu Protein Tinggi

Salah satu trik membuat mi kenyal tanpa bahan pengawet adalah menggunakan tepung terigu protein tinggi. Penggunaan terigu protein tinggi dapat membuat adonan mi menjadi kenyal dan lembut karena tepung ini memiliki kandungan gluten yang cukup tinggi. 2. Tambahkan Tepung Sagu Campurkan tepung terigu dengan tepung sagu agar mi jadi lebih kenyal. Selain tepung sagu, kamu bisa menambahkan tepung kanji.

Baca Juga: Selain Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan, Mi Shirataki Juga Punya Manfaat Lain yang Sayang DilewatkanTepung sagu dan kanji dapat juga digunakan sebagai bahan pengenyal mi karena aman dan enggak bau.

Halaman Selanjutnya
Source : Kompas.com
Penulis : Heni Widiastuti
Editor : Rahwiku Mahanani

Artikel Terkait

  • Sering Makan Mi Instan? Sebaiknya Mulai Kurangi dari Sekarang, Ini Dampak Buruknya

  • Dari Es Krim Mi Instan Sampai Ramen Kuah Cokelat, Inilah Daftar Makanan Unik ala Sisca Kohl yang Bikin Penasaran

  • Bisa Menyebabkan Gangguan Kesehatan, Mi Instan Sebaiknya Enggak Dikonsumsi dengan 2 Lauk Ini

  • Jangan Sembarangan, Sahur dengan Mi Instan Ternyata Ada Aturannya Supaya Tubuh Tetap Fit Selama Puasa