Jangan Sekali-kali Langsung Mencuci Wajan yang Masih Panas Setelah Dipakai, Ini Alasannya

GridKids.id - Siapa yang hobi memasak atau membantu ibu di dapur, nih?

Setelah selesai memasak menggunakan wajan? Apakah wajan di rumahmu terbiasa langsung dicuci, Kids?

Wajan adalah salah satu peralatan memasak yang sering digunakan.

Oleh karenanya, sering kali wajan langsung dicuci setelah dipakai meski masih panas dengan alasan agar selalu bersih dan siap untuk digunakan lagi.

Baca Juga: Ajaib, Bahan Makanan yang Sering Ada di Dapur Ini Ternyata Bisa Awet Selamanya Alias Enggak Bisa Kedaluwarsa

Baca Juga: Bersihkan Kerak Panci yang Gosong Enggak Perlu Repot, Gunakan 5 Bahan Sederhana yang Ada di Dapur Ini

Sayangnya kebiasaan tersebut rupanya kurang tepat, lo.

Yup, wajan yang masih panas usai dipakai sebaiknya enggak langsung dicuci dengan air dingin, Kids.

Wah, mengapa begitu, ya? Apakah hal itu bikin wajan jadi rusak?

Kita simak penjelasannya berikut ini, yuk!

Kebiasaan Langsung Mencuci Wajan Panas

Biasanya kita menyiram wajan dengan air dingin sebelum dicuci dengan sabun.

Nah, coba perhatikan saat wajan yang masih panas disiram dengan air dingin.

Biasanya ada suara mendesis ketika wajan panas disiram dengan air dingin.

Tahukah kamu? Itu menjadi tanda kalau terjadi hal buruk pada wajan, Kids.

Barang yang panas misalnya wajan yang usai digunakan untuk memasak ketika bertemu dengan air dingin bisa mengalami thermal shock.

Nah, kondisi tersebut sebenarnya bisa merusak wajan. Baik wajan yang murah maupun wajan yang mahal.

Baca Juga: Rahasia Tahu Isi Tetap Kriuk Meski Sudah Dingin Ala Pedagang Gorengan, Wajib Tahu!

Baca Juga: Terungkap, Ternyata Ini Rahasia Restoran Bisa Hilangkan Bau Amis pada Peralatan Masak, Cuma Pakai Bahan Sederhana

Thermal Shock

Biasanya, wajan terbuat dari beberapa lapisan logam seperti baja antikarat, alumunium, dan lapisan enamel atau antilengket.

Logam akan mengembang ketika dipanaskan. Begitu pula dengan lapisan tersebut yang juga akan mengembang dan menyusut, Kids.

Masing-masing lapisan wajan tersebut akan mengembang serta menyurut di suhu yang berbeda secara bertahap.

Nah, kalau lapisan tersebut tiba-tiba mengalami perubahan suhu secara mendadak, misalnya saat panas tiba-tiba disiram dengan air dingin maka logam bisa mendingin terlalu cepat, Kids.

Wajan yang mengalami perubahan suhu yang besar secara cepat bisa terguncang dan membuatnya menjadi melengkung, retak, bahkan pecah.

Baca Juga: Tak Perlu Repot, Ini 4 Cara yang Bisa Dilakukan untuk Menghilangkan Rasa Panas di Tangan karena Cabai

Baca Juga: 3 Makanan Ini Bakal Tinggalkan Noda yang Sulit Hilang Jika Terkena Baju, Ini Trik Membersihkan Noda Membandel dengan Cepat

Enggak hanya itu, lapisan enamel atau antilengket juga bisa terkelupas dan mungkin saja ikut tercampur dalam makanan yang sedang dimasak.

Tentunya enggak mau wajan di rumah cepat rusak, apalagi kalau sampai ada bahannya yang lepas dan tercampur ke dalam makanan?

Nah, mulai sekarang sebaiknya tunggu suhu wajan agar turun secara perlahan dengan alami baru kemudian dicuci, ya.

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id